- エレクターブースでは宿泊飲食業界の人手不足と収益率の低さを解決する提案をしている
- 注目の製品は無煙調理ワゴン「eisfink（アイスフィンク）」で、独自の排気浄化システムを搭載している
- eisfinkは6種類の調理機器をカセット式で組み替えて使用できる
- 新製品の再加熱ワゴン「マルチサーブ」も紹介されており、クックチルニュークックチル食品や完調品の保冷から自動再加熱が可能
- エレクターはHCJ 2024でこれらの製品を展示している
- エレクターはワイヤーシェルフなどの商品で各業界のプロフェッショナルを支えている
- 詳細は公式ウェブサイトで確認できる
エレクターブースでは、宿泊・飲食業界の人手不足と収益率の低さを解決するための提案を行っています。
その中でも注目の製品は、無煙調理ワゴン「eisfink（アイスフィンク）」です。
このワゴンは独自の排気浄化システムを搭載しており、油煙や油脂、水分を含んだ空気を浄化することができます。
さらに、6種類の調理機器をカセット式で組み替えて使用できるため、様々な料理に対応できます。
また、新製品の再加熱ワゴン「マルチサーブ」も紹介されています。
このワゴンはクックチル・ニュークックチル食品や完調品の保冷から自動再加熱が可能で、対面で盛り付けることによりサービスの向上が図れます。
展示会「HCJ 2024」では、これらの製品を多数展示しています。
エレクターは、ワイヤーシェルフなどの商品で各業界のプロフェッショナルを支えており、詳細は公式ウェブサイトで確認できます。
- サービス
- エレクターブース
- 製品名
- eisfink、マルチサーブ
- イベント
- HCJ 2024
- 会社
- エレクター
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000039.000114828.html
