- サラダサイエンス寄附講座のシンポジウムに110名参加
- ポテトサラダに関する講演や島本社長の講評
- 寄附講座は10年間で2024年3月末に終了し、研究継続を目指す
サラダサイエンス寄付講座のシンポジウムには110人が参加しました。
サラダに関する研究成果が発表され、当社からはポテトサラダに関する講演や島本社長のコメントがありました。
寄付講座は10年間で2024年3月末に終了しますが、サラダの科学的研究を継続し、食生活の向上に貢献する考えです。
ポテトサラダの科学的解説や適切なじゃがいもの選定、ロングライフサラダの安全性や栄養バランスについても紹介されました。
島本社長は将来の展望やサラダサイエンスへの期待、地球環境への配慮や食の安全性について言及しました。
第5回サラダシンポジウムは2024年3月8日に東京海洋大学で開催されました。
- 製品名
- サラダサイエンス、ケンコーマヨネーズ
- 商品名
- ポテトサラダ、じゃがいも、ロングライフサラダ
- 人物
- 島本社長
- サービス
- サラダシンポジウム
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000088.000115470.html
