2023 Miss SAKE 岡山と嘉美心酒造が共同で日本酒を製造・販売！

一般社団法人Miss SAKEは、2023 Miss SAKE 岡山大会実行委員会を通じて、日本酒と日本文化の魅力を世界に広めるための取り組みを行います。
岡山県産の高品質な酒米「山田錦」を使用した日本酒の製造・販売を、2023 Miss SAKE 岡山のメンバーが行います。
この取り組みでは、田植えから稲刈り、酒造りの全工程を体験し、日本酒の魅力と岡山県の酒造りの伝統を広めることを目指しています。
また、岡山県内では初めて「花酵母 プリンセスミチコ酵母」を使用し、伝統的な三段仕込みと一段仕込みの日本酒をブレンドしたスパークリング日本酒の製造にも挑戦します。
詳細は公式ウェブサイトをご覧ください。

会社

Miss SAKE、2023 Miss SAKE 岡山大会実行委員会、嘉美心酒造

ジャンル

日本酒、岡山県、スパークリング日本酒

製品名

山田錦、花酵母 プリンセスミチコ酵母

サービス

クラウドファンディング

引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000056502.html