下関ふくレボリューション・下関でFUKUフリットを堪能！【FUKUウィーク2023キックオフ】を開催しました！

2023年には「FUKUウィーク2023」というイベントが開催されます。
昨年よりも10店舗多く、30店舗の飲食店が参加し、11月2日から1週間にわたって天然フグの魅力を伝えるイベントが行われます。
また、開発中のフリット粉を使った「サバFUKUフリット」の試食も行われました。
海のごちそう地域モデル事業では、フクフリット5カ条を作成し、海の状況やフグの種類などを伝える取り組みを行っています。
プロの料理人からも美味しいとの評価があり、FUKUウィークは11月2日から8日まで開催されます。
海のごちそう地域モデルin下関は、海の課題や魚食の課題を考え、活動しています。
また、日本財団の「海と日本プロジェクト」も海を未来へ引き継ぐための取り組みを行っています。

イベント

FUKUウィーク2023、FUKUウィーク

商品名

サバFUKUフリット

ジャンル

フクフリット5カ条

サービス

海のごちそう地域モデル事業、海のごちそう地域モデルin下関

地名

下関

会社

日本財団

引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002139.000077920.html