- NY発のメキシコ料理店が東京銀座に初上陸
- スターシェフによるバラエティー豊かな料理が楽しめる
- オーナー、シェフ、デザイナー情報も公開済み
NY発の「フォンダ メキシカーナ ニューヨーク」が東京・銀座に初上陸。
洗練されたNYスタイルのメキシコ料理を提供し、スターシェフによる多彩な料理が楽しめます。
オーナーはJOE’S SHANGHAI JAPANの梅野氏で、NYでの経験を経て日本進出を果たしました。
シェフはロベルト・サンティバネスで、伝統とモダンを融合した料理が人気を集めています。
店舗デザインは山際純平氏が手掛け、NYのエッセンスを取り入れた独自性溢れる空間となっています。
営業時間はランチからディナーまで幅広く、5月中旬から予約を受け付けています。
詳細は公式サイトでご確認ください。
- 製品名
- FONDA MEXICANA New York
- 会社
- JOE’S SHANGHAI JAPAN
- 人物
- 梅野氏、ロベルト・サンティバネス、山際純平氏
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000069845.html
