- 「スペースうなぎ」は宇宙食用のうなぎ蒲焼
- ISSに初搭載され、一般向けにも販売
- レトルトパックで宇宙でも食べやすい
- 観光荘が開発し、JAXA認証を取得
- 多くの関係者の協力により実現
- 天然のうなぎを提供し、伝統の味を守る
「スペースうなぎ」は、宇宙食用のうなぎ蒲焼で、HACCP基準をクリアし、愛知県の「シルクうなぎ」を使用しています。
ISSに初搭載され、一般向けにも販売されています。
レトルトパックで宇宙でも食べやすく、アウトドアや災害時の食料としても適しています。
観光荘が開発し、JAXA認証を取得しており、関連施設やオンラインで購入可能です。
このプロジェクトは、「UNA Galaxy Project」による成果であり、多くの関係者の協力により実現しました。
観光荘は、天然のうなぎを提供し、炭火で焼き上げる伝統の味を守っています。
- 商品名
- スペースうなぎ、シルクうなぎ
- サービス
- UNA Galaxy Project
- 会社
- 観光荘
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000070111.html
