- ホットペッパーグルメ外食総研がアンケート調査を実施
- サーモンマヨが1位でサーモンやエビが人気
- 若い世代は「邪道」ネタを好む傾向
リクルートの外食市場調査機関である『ホットペッパーグルメ外食総研』が、20代～60代の男女を対象に、「邪道だとは思うけど好きな寿司ネタ」についてアンケート調査を実施しました。
調査結果によると、サーモンマヨが1位となり、サーモンやエビが人気で、マヨネーズやアボカドも好まれていることが明らかになりました。
若い世代は王道よりも「邪道」ネタを好む傾向があり、回転寿司の人気には商品開発の努力が影響していると指摘されています。
全体の82.6％が回転寿司を好きだと回答し、20代～40代では「邪道」なネタが好きな人が多い結果も出ています。
『ホットペッパーグルメ外食総研』は外食トレンドを専門に扱う集団であり、アンケート調査や現場の声を通じて最新の外食トレンドを提供しています。
- 会社
- リクルート
- サービス
- ホットペッパーグルメ外食総研、回転寿司
- 商品名
- サーモンマヨ、サーモン、エビ、マヨネーズ、アボカド
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002472.000011414.html
