- パプア州のカカオ生産は重要な収入源
- カカオキタ社の取り組みにより品質向上
- イベントで現地パートナーとの体験を通じて学ぶ
- カカオ生産における児童労働問題を再考
- パルシステム東京は持続可能な生産と消費を目指す
- 利用者に産地を身近に感じる機会を提供
パプア州のカカオ生産とその魅力について、イベントでの体験や話を通じて紹介します。
カカオはパプア州の重要な収入源であり、同州の先住民族が育てたカカオ加工品を味わいながら、生産の工程や現地パートナーの取り組みについて学びます。
パプアの人々が設立したカカオキタ社は、品質向上のための生産指導や工夫を行っており、良質なチョコレートが作られています。
また、インドネシア語で「私たちのカカオ」という意味の「キタ」という社名も紹介されます。
世界のカカオ生産では、西アフリカ諸国で児童労働者が多く従事している現状が問題視されています。
持続可能な調達に取り組む企業も増えていますが、バレンタインデーを前に、私たちが選ぶことの重要性を再考します。
パルシステム東京は、利用者とともに産地を身近に感じる機会を提供し、持続可能な生産と消費を目指しています。
- ジャンル
- パプア州
- 会社
- カカオキタ社、パルシステム東京
- 製品名
- チョコレート
- イベント
- バレンタインデー
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000374.000006976.html
