早期完売の人気シリーズ。Minimal、板チョコレート実験的シリーズ最新作が数量限定で登場。1枚で2つの味わいを検証する「EXPERIMENTAL #13」12月8日発売。

「EXPERIMENTAL」はカカオ豆の製造方法への探求をテーマにした実験的なシリーズ
数量限定で発売され、カカオの新しいフレーバーの可能性を探る
カカオ豆の種類や産地、焙煎温度や時間などを変えて実験を行い、個性豊かな風味を生み出す
ハイチ産カカオ70%のチョコレートを使用し、甘味と苦味の幅を検証する
上部には軽くキレの良い苦味を、下部には柔らかな甘味を表現する
数量限定で販売され、価格は2,160円
Minimalは高品質なカカオ豆を使用し、国内外で評価されている
Minimalの店舗は富ヶ谷本店や代々木上原、祖師ヶ谷大蔵、麻布台ヒルズにあります
Minimalは素材を活かし、多くの賞を受賞している
Minimalの公式ホームページやSNSで情報を提供しています

「EXPERIMENTAL」とは、カカオ豆の製造方法に関する探求をテーマにした実験的なシリーズです。
数量限定で販売され、特別な手間暇をかけてカカオの新しいフレーバーの可能性を追求します。
カカオ豆の種類や産地、焙煎温度や時間などの要素を変えて実験を行い、個性豊かな風味を生み出します。
一般的にはなかなか味わえない特別なシリーズであり、人気があります。
今回の実験では、ハイチ産カカオ70%のチョコレートを使用し、製法による甘味と苦味の幅を検証します。
上部には軽くキレの良い苦味を、下部には柔らかな甘味を表現しました。
苦味パートではナッツ感の強いカカオ豆を使用し、甘味パートでは油脂分を増量しました。
それぞれのパートには特別な香りを加え、食べ比べる楽しみを提供します。
「EXPERIMENTAL」は数量限定で販売され、人気があります。
価格は2,160円で、オンラインストアでは2023年12月8日に、店頭では12月12日に発売されます。
Minimalはカカオ・チョコレートの職人チームであり、世界のカカオ産地を訪れて高品質なカカオ豆を使用しています。
Minimalのチョコレートやスイーツは国内外のレストランやパティスリーで高く評価されています。
Minimalの店舗情報もご紹介します。
富ヶ谷本店や代々木上原、祖師ヶ谷大蔵、麻布台ヒルズなどに店舗があります。
Minimalは素材を活かすことに重点を置き、国際品評会で多くの賞を受賞しています。
また、株式会社βaceがMinimalを運営しており、チョコレート製品の製造と販売を行っています。
Minimalの公式ホームページやオンラインストア、LINE、Instagram、Twitter、Facebookなどでも情報を提供しています。
興味のある方はぜひチェックしてみてください。