【横浜ベイホテル東急】アリスの感謝祭：春の訪れを味わうフレンチディナーイベント

横浜ベイホテル東急のフランス料理「クイーン・アリス」では、2024年3月7日（木）・8日（金）の2日間限定で、「アリスの感謝祭」という特別ディナーコースを開催します。
このイベントはシェフの田面山博憲が手掛け、毎回満席となるほどの好評を得ています。
今回のテーマは「春の訪れ」で、特におすすめの料理は「ブイヤベースのテリーヌ ラタトゥイユ添え 赤パプリカ風味のルイユと共に召し上がれ」と「オマール海老と舌平目のポーピエット ノイリーソース キャビアと春野菜を添えて」です。
他にも美しい盛り付けと共に提供される充実したラインナップがあります。
このイベントは完全予約制で、料金は1人あたり20,000円です。
田面山シェフの優美な感性とフランスのエスプリが詰まった特別メニューをお楽しみください。
詳細は横浜ベイホテル東急の公式ウェブサイトでご確認いただけます。

会社

横浜ベイホテル東急

サービス

クイーン・アリス、特別ディナーコース、公式ウェブサイト

人物

田面山博憲

イベント

アリスの感謝祭

料理

ブイヤベースのテリーヌ ラタトゥイユ添え 赤パプリカ風味のルイユと共に召し上がれ、オマール海老と舌平目のポーピエット ノイリーソース キャビアと春野菜を添えて

引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000003023.000005113.html