- 「日本さばける塾 for 磯焼け」は海洋教育講座
- 参加者は魚のさばき方や海洋環境の変化を学ぶ
- ウニの剥き方やウニクリームパスタの試食も行われる
「日本さばける塾 for 磯焼け」は、海洋教育講座であり、魚のさばき方を教えるだけでなく、海洋環境の変化や磯焼けの問題を伝えることを目的としています。
参加者は昆布漁師の高谷大喜さんから藻場の重要性やウニの価値について学び、ウニの剥き方を実践します。
また、ウニクリームパスタの試食も行われ、食事後には子どもたちが磯焼けの情報発信のアイデアを出し合う「子ども磯焼け会議」が開催されます。
このイベントを通じて、海に対する興味関心を深める取り組みとなっています。
イベントの詳細や参加方法は、はこだてみなと大学サカナ学部の公式サイトをご覧ください。
また、主催は一般社団法人海のごちそう推進機構であり、日本さばけるプロジェクトを通じて海洋問題に関する情報を発信し、海を守る人を増やす活動を行っています。
- サービス
- 日本さばける塾 for 磯焼け、日本さばけるプロジェクト
- 人物
- 高谷大喜
- 料理
- ウニクリームパスタ
- イベント
- 子ども磯焼け会議
- 会社
- はこだてみなと大学サカナ学部、一般社団法人海のごちそう推進機構
引用元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000002410.000077920.html
